保障食品安全，隋唐運河古鎮在行動(dòng)

保障食品安全，隋唐運河古鎮在行動(dòng)

  民以食為天，食以潔為先。食品安全關(guān)系到人民生活的最基本要求，是民生問(wèn)題的重中之重。隋唐運河古鎮項目自開(kāi)放運營(yíng)以來(lái)，便始終將保障餐飲服務(wù)質(zhì)量作為維護消費者權益工作的一項重要任務(wù)，并于2019年12月獲評“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區”。

  近年來(lái)，在淮北市市場(chǎng)監管局等相關(guān)單位的指導下，隋唐運河古鎮項目圍繞“食品安全是相山區的生命線(xiàn)”的重要思想，加強餐飲從業(yè)者的食品安全教育與培訓，形成責任主體意識。同時(shí)對餐飲商戶(hù)設施設備進(jìn)行定期檢查，督促商戶(hù)對不達標設施設備進(jìn)行整改，將食品安全問(wèn)題放在心上、抓在手里、落到實(shí)處，不斷提升消費者的參與感、幸福感與安全感。

  2021年12月7日，“食安安徽”品牌評價(jià)小組至隋唐運河古鎮項目進(jìn)行現場(chǎng)評審與指導，淮北市場(chǎng)監管局副局長(cháng)趙海浩、相山區市場(chǎng)監管局局長(cháng)楊春華、淮北安興古鎮公司總經(jīng)理助理陳震等相關(guān)人員陪同檢查。

  品牌評價(jià)小組一行對隋唐運河古鎮商業(yè)街區餐飲商戶(hù)后廚環(huán)境、原材料登記以及食品包裝等情況進(jìn)行了抽查，并對隋唐運河古鎮項目食品安全工作水平的進(jìn)一步提升作出了指導，推進(jìn)從根本上保障食品安全、維護消費者權益。

值此“食安安徽”品牌創(chuàng )建的契機，在品牌評價(jià)小組的專(zhuān)業(yè)指導以及淮北市市場(chǎng)監管局等有關(guān)單位的幫助下，隋唐運河古鎮項目將繼續全面加強食品安全工作水平，多措并舉，扎實(shí)筑牢安全生產(chǎn)防線(xiàn)。

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